Class 10th Science Chapter-04 कार्बन एवं उसके योगिक part -04

#:- मिसेल :- साबुन के अणु ऐसे होते है जिनके दोनों सिरों के विभिन्न गुणधर्म के होते है|  जल में विलय एक सिरे को जलरागी  तथा हाइड्रोकार्बन में विलय दुरे सिरे को जलविरागी कहते है|

जब साबुन जल की सतह पर होता है , तब इसके अणु अपने को इस तरह व्यवस्थित कर लेते है कि इसका आयनिक सिरा जल के अंदर होता है | जबकि हाइड्रोकार्बन जल के बाहर होता है | और इस प्रकार एक सरंचना बनकर तैयार हो जाती है , जिसे मिसेल  कहते है |